5. luukku

Viides luukku ja ensilumi Helsingissä :) ..joka tosin on jo lähestulkoon sulanut. Mutta ei hätää. Ehkä tästä alkaa valkea talvi. Valkeasta talvesta puheen ollen, päätin kokata jotain siihen liittyvää ruokaa. Muuntelin yhtä suosikki reseptiä ja sain aikaiseksi aivan mielettömän hyvänmakuisen aterian.

Tämä ruoka tehdään padassa, uunissa. Ainesten annetaan hautua 200 asteessa 2,5h - 3h. Suosittelen pitkää hautumisaikaa naudan takia, jota itse käytän aika usein pataruoissa. Naudanliha maistuu parhaalta juuri silloin kun se on mureeta ja helposti ''rikki menevää''. Mutta nyt sen reseptin kimppuun.

Tarvitset:

- 400g naudan lihaa (mielellään valmiita paloja)
- 8 isoa jauhoista perunaa
- 4 porkkanaa
- pieni rasia kirsikkatomaatteja
- mustapippuria
- merisuolaa
- ranskalaista patonkia
- 2,5dl smetanaa
- 5,5dl vettä

Toimi näin:

1. Kaada lihat pataan. Voit myös esipaistaa ne pannulla jos haluat.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne isoiksi lohkoiksi. Kaada perunat myös pataan.
3. Pese kirsikkatomaatit ja kaada ne sellaisinaan pataan.
4. Kuori myös porkkanat ja viipaloi ne 1cm - 2cm:n kokoisiksi paloiksi. Lisää myös porkkanat pataan.
5. Mausta ainekset runsaalla merisuolan ja mustapippurin määrällä. Itse käytän myllyä kummassakin.
6. Lisää pataan smetana ja vesi.
7. Laita pata uuniin hautumaan vähintään 2,5 tunniksi 200 asteeseen.
8. Kun ruoka on hautunut tarvitun ajan, revi ranskalaisesta patongista pieniä paloja ja tiputtele niitä pataan. Sekoita ruoka hyvin. Voit myös lisätä tässä vaiheessa mausteita jos ruoka maistuu mauttomalta.
9. Bon appetit! Ruoka on valmis.

Toivottavasti ruokanne maistui yhtä hyvältä kuin minun :)

Mukavaa viikonalkua kaikille!

4. luukku

Tänään meidän naisten (minun, äidin ja siskon) piti mennä naisten joulumessuille. Suunnitelmat kuitenkin muuttuivat kun meillä kaikilla oli kovaa pääkipua. Ja armoton sateinen ja tuulinen sää ei houkutellut yhtään sen enempää lähtemään ulos. Jäin siis kotiin nauttimaan kynttilöiden rauhallisesta tunnelmasta sohvalla löhöten.

Tänään ei myöskään tullut sen pahemmin otettua kuvia. Kuvien sijaan tänään sai haaveilla kivoista asioista kuten valkoisesta joulusta (toivottavasti sellainen saadaan), uudesta kodista ja matkustelusta. Noh, matkustelusta ei sen kummemmin tarvitse haaveilla, kun olemme lähdössä isolla porukalla vuoden vaihteessa jälleen Dubaihin. Siitä sitten enemmän kun aihe on ajankohtaisempi.

Sateisen päivän kunniaksi on ilo laittaa ihania kesämuistoja tänne esille.

Ah, kesä. Mitä ihanaa ja energistä aikaa se onkaan.

3. luukku

Eilen vietettiin joulukuun kolmatta päivää hyvin erikoisissa merkeissä. Nimittäin itsetehdyissä sushi-illallisissa. Jep, aivan oikein. Valmistimme eilen sushia ihka ensimmäistä kertaa täysin itse. Ja lopputulos vai pitäisikö sanoa loppumaku oli jopa parempaa kuin ravintoloiden.

Rakastan sushia yli kaiken. Olen kirjaimellisesti sushiholisti. Voisin syödä sitä viikon jokaisena päivänä menettämättä sen mahtavaa raikasta ja hentoa makua. Sushin valmistus oli loppujen lopuksi aika helppoa. Suurimman osan ajasta vie riisin valmistus. Lopputyö sitten sujuukin makeja ja nigireja tehdessä.

Jos jotakuta ensikertalaista kiinnostaa sushien kokkailu, tältä bloggarilta löytyy todella hyvät ja tarkat ohjeet valmistuksen jokaiseen vaiheeseen. Blogin linkki valitettavasti tulee tyhmästi esille kokonaisuudessaan. Joten toivottavasti tämä ei haittaa. http://www.lily.fi/juttu/sushi-diy

Jos kirjalliset ohjeet tuottavat vaikeuksia oikeanlaisten sushien valmistuksessa, käykää ihmeessä tutustumassa youtuben opetusvideoihin. Itsekin käytin niitä rullien tekemisen apuna. Hakusanaksi yleensä riittää how to make sushi rice tai how to make sushi rolls.

Hauskoja sushihetkiä kaikille! :)

2. luukku

Tämä päivä meni minun osaltani suorastaan koomassa ollessa. Viime yönä sain nukuttua ehkä juuri ja juuri kaksi tuntia, tosin senkin pätkissä. Pikku miehelle puskee kauniit poskihampaat jotka vaikuttavat koko perheen uniin. Onneksi 4 ensimmäistä poskihammasta on lähes kokonaan tullut ikenien läpi, joten rauhallisia öitä on tiedossa toivottavasti lähiaikoina :) ..finger crost.

..Jottei tämä päivä olisi kuitenkaan mennyt täysin plörinäksi kaameen väsymyksen takia, päätin siistiä kotimme vähän perusteellisemmin ja leipoa iltaherkuksi lettuja. Herkut olivat suussa sulavia mansikkahillon ja kuohukerman kera.

Herkut ;)

Nyt tää mamma lähtee unten maille. Unia kaikille!

P.S. Huomenna on muuten tärkeä päivä, sillä aiomme valmistaa sushit itse alusta loppuun. Innolla odotan mitä siitäkin tulee :))

1. luukku

Ensimmäisen luukun myötä on hyvä palata tänne postausten maailmaan. Meillä kotona on ollut jo muutaman viikon jouluinen tunnelma. Valot, kyntteliköt ja koristeet on tuotu vintiltä ja laitettu esille tuomaan tunnelmaan tähän rauhalliseen ja pimeeseen vuodenaikaan. Muutama lahjakin on löytänyt väliaikaisen paikkansa tv-tason päältä. Siirän lahjat heti kuusen alle kunha käymme sellaisen ostamassa.

Ihanaa joulukuun alkua kaikille ja nähdään taas toisen luukun merkeissä! :)

Pienen miehen kaste

Synnytys tuli ja meni. Lapsi täytti kuukauden, kaksi, kolme ja nyt jo 8 kuukautta. Tässä maagisessa 8 kuukauden iässä päätimme kastaa lapsemme ortodoksiseen uskontoon minun mukaani. Kastetilaisuus pidettiin kauniissa ja tunnelmallisessa Uspenskin katedraalissa. Kastetilaisuuden pitäjäksi saimme meidän perhepapin, jonka ansiosta koko tilaisuus meni lähes rauhallisissa tunnelmissa, lukuunottamatta muutamaa pientä itkua :)

Kummeiksi pyysimme minun siskoani ja meidän ihanaa kaveriamme Victoriaa, jolla on entuudestaan kaksi suloista lasta. Kummit olivat nappivalinta sillä nämä ihmiset kuuluvat ja tulevat kuulumaan elämäämme ikuisesti.

Alla on otteita kastetilaisuudesta ja onnellisesta pienestä miehestä sekä hänen vanhemmistaan.

Iloiset vanhemmat kasteen johdosta :)

Dubai tuliaiset aka lapsen uudet kujeet

VAROITUS! Tiedossa on kuvatäytteinen postaus :)

Dubaista kotiuduttiin yhden ylimääräisen matkalaukun kera. Lähdimme matkalle kahdella matkalaukulla ja yhdellä käsimatkatavaralla. Palasimme matkalta kolmella isolla matkalaukulla ja yhdellä käsimatkatavaralla. Tästä voi jo päätellä miten paljon tuli ostettua ihania lastenjuttuja, kuten leluja, kenkiä ja vaatteita. Alla on ''kuvakollaasi'' lähes kaikista lapselle ostetuista vaatteista ja kengistä.

Chiccon kenkulit

Eccon kenkulit

Columbian ulkoilukenkulit

Tennarit - joku paikallinen merkki

Obaibin kangastennarit - ranskalainen merkki

Ensimmäiset sandaalit - paikallinen merkki

Raitahuppari - paikallinen merkki

Paita - Obaibi

Merimiestyylinen asu - Obaibi

Harmaa hattu Chiccon, raitahattu Obaibin

Tyylikäs housu-paita-asu - Obaibi

Neule - Obaibi

Neule - Obaibi

Merimiesasu edestä
ja takaa -paikallinen merkki

Samantyylinen asu samasta paikasta

Retro asu - paikallinen merkki

Raita shortsit - paikallinen merkki

Sailor shortsit - paikallinen merkki

Raita huppari - Obaibi

Sailor tyylinen t-paita - paikallinen merkki

Neuletakki - Obaibi

Merkkien kotisivut:

www.obaibi.fr

www.chicco.com

www.ecco.com/fi

www.columbia.com

Dubai

Muistan sen päivän kun näin kauniin purje muotoisen hotellin Dubain rannikolla telkkarissa. Silloin mietin miten mahtavaa olisi päästä joskus tuonne lomailemaan. Ei välttämättä purjehotelliin (oikealta nimeltään Burj Al Arab),mutta ihan vain Dubaihin. No, muutaman vuoden kuluttua toiveeni toteutui ja pääsin nauttimaan tästä mahtavasta paikasta :)

Matkustimme tammikuun lopulla juuri sopivasti vuosittaisen Shopping Festivaalien aikaan. Shopping Festivaalit tarkoittavat alennettuja hintoja joka ikisessä Dubain liikkeessä. Ja niitä liikkeitä riittää :) Alennukset vaihtelevat 25 % -75%:n. Joissakin liikkeissä tuotteet olivat kutakuinkin samassa hintaluokassa kuin täällä kotimaassakin. Ostimme suloiselle ensimatkaajallemme esimerkiksi 10 kenkäparia ja ison kasan vaatteita. Bongasimme mahtavat kenkä alennukset Columbia, Ecco ja Chiccon liikkeistä. Seuraava postaus koostuu tuliaisista eli lapsen vaatteista ja kengistä :) Onneksemme Dubaissa on PALJON lastenvaateliikkeitä mitä täällä Suomessa ei ole. Voin sanoa että olo oli kuin karkkikaupassa ;)

Burj Khalifa -maailman korkein rakennus

Dubai Mallin suihkulähde aukiolla

Suihkulähdeallas. Las Vegasin tyyliin pimeällä suihkulähteet heräävät eloon musiikin tahdissa.

Maailman suurin akvaario sijaitsee Dubai Mallissa.

Jumeirah Residence ja veneajelu

Iloinen turisti hiukan tylsisteenä ;)

Maisemia metrosta

Golden class passenger

Aina yhtä kaunis ja kallis Burj Al Arab. Jos tähän hotelliin tekee mieli majoittua, saa viikon majoituksesta pulittaa pyöreät 9000 € :)

Jos shoppailu ei niinkään kiinnosta aina voi tutustua itse kaupunkiin. Me keskityimme lähinnä ostosten tekoon ja kiertelimme niin monta ostoskeskusta kuin vain kerkesimme. Ostoskeskuksethan Dubaissa ovat hiukan isommat kuin meidän perinteinen Itäkeskus kauppakeskus. Dubaissa ''ostarit'' ovat VALTAVIA, KAUNIITA ja AINUTLAATUISIA.

Lapsen kanssa liikkuminen ja oleskeleminen ostoskeskuksissa ja Dubaissa on helppoa ja mukavaa. Lapsiperheitä on ajateltu ja huomioitu kaikissa tilanteissa. Metroasemilla on isot vessat jossa voi vaihtaa vaipan/vaatteet lapselle. Ostoskeskuksissa on omat vaipanvaihtovessat/imetyshuoneet. Jokaisessa ravintolassa/kahvilassa henkilökunta mielellään lämmittää lapsen ruoat. Ja lapsia muutenkin arvostetaan tuolla hyvin paljon. Dubai on erittäin lapsirakas paikka. Esimerkiksi pelkästään meidän lomaviikon aikana, lastamme pusuteltiin, siliteltiin ja halattiin satoja kertoja ja kyseessä oli meille täysin tuntemattomat henkilöt. Aluksi tietenkin olin vähän varuillani sillä en ole tähän menoon tottunut mutta kun huomasin miten paljon lapsestamme pidettiin suhtauduin tähän lapsiystävällisyyteen rennoin mielin.

Suosittelen myös matkustamaan tähän kohteeseen talvikuukausina, sillä silloin et joudu olemaan kosteassa +40-50:n asteen helteessä. Meillä oli ihanteellinen sää koko matkan ajan, +28-30 astetta. Ihan mukava ja lämmin ilmasto sai täysin unohtamaan että koti Suomessa on talvi :)

Dubaihin matkustaessa naisen on syytä kiinnittää pukeutumiseen enemmän huomiota, sillä kyseessä on muslimaa. Naisen on suotavaa pitää peitettynä olkapäät ja polvet. Itse viihdyin puuvilla housuissa ja farkuissa koko matkan. Yläosana käytin t-paitoja tai hihattomia toppeja jonka päälle laitoin jakun. Näin näytin tyylikkäältä muslimimaassa :))

Dubaissa on myös super helppoa liikkua, etenkin nyt kun metro on valmistunut. Metro koostuu monesta vaunusta. Yksi vaunu on kaikille tallaajille, toinen vain naisille ja lapsille ja kolmas eli kultaluokka niille jotka haluavat olla omassa rauhassa esim perheen kesken. Me matkustimme tässä ''kalliimmassa'' kultaluokassa. Yhdensuuntaisen matkan hinta oli about 1,70 e ..eli ei paha ollenkaan. Metron info pisteestä saa valitun luokan/vaunun matkustuskortin johon ladataan tietty määrä rahaa eli matkustusarvoa. Kun raha on kortilta loppunut, lisää arvoa saa ladattua automaatin kautta vähän samalla tyylillä kuin olisi otto-automaatilla. Metroihin kuljetaan porttien kautta ja portit aukeavat vain korttia näyttämällä. Dubain metrokortti on voimassa 5 vuotta, joten samaa korttia voi käyttää useamman kerran eri matkoilla. Dubain metroissa on muuten täysin kielletty syöminen ja purkan jauhaaminen. Tästä syystä koko paikka onkin mielettömän puhdas, itse kaupunki mukaanlukien. Ei roskan roskaa, MISSÄÄN.

Jos haluaa taksilla matkustaa, sekin hoituu ja halvalla. Itse käytimme taksia ja metroa lähes päivittäin. Joihinkin kohteisiin pääsee lähemmäs taksilla kuin metrolla ja jossain määrin se tulee myös aavistuksen verran edullisemmaksi.

Suosittelen kaikille ehdottomasti Dubaita. Ihanan kaunis, puhdas ja hyväkäytöksinen muslimimaa.

Muistelen lämmöllä Dubaita ja odotan innolla jo seuraavaa lentoa tähän kohteeseen :)