Grillausta ja munkkeilua ;D

Vappupäiväksi suunnittelimme grillikauden avajaisia. Ostimme sitä varten hiiliä, sytytysnestettä ja hyvän makuista kanaa. Sunnitelmamme muuttui kun sää päättikin olla viileä ja pilvinen. Ja mitä keksimmekään tähän hätään, noh grillausta kotiuunissa tietenkin :) Eikun uuni grillivastukselle ja kanat sisään. Tunnin päästä ..voilá ..ja kanat on grillattu. Kanojen lisukkeeksi loihdin elämäni ensimmäisen perunasalaatin. Yhdistelmä oli enemmän kuin täydellinen. Vappuruokailu suoritettiin missäs muualla kuin omalla parvekkeella ... grillikauden avajaiset pidettiin lähes ulkoilmassa ;)

Illemmalla leivoimme suussa sulavia vaniljan makuisia vappumunkkeja :)

Valmistukseen tarvitset:

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa

1 dl sokeria

1/4 tl suolaa

1 kananmuna

n. 9 dl vehnäjauhoja

50 g leivonta margariiniä

1 vaniljatanko

Paistamiseen:

750 g kookorasvaa

1.Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja muna. Vatkaa mukaan 2 dl jauhoista.

2.Leikkaa vaniljatanko puoliksi auki ja ota siemenet talteen.

3.Lisää siemenet, sulatettu margariini ja loput jauhot joukkoon.

4.Kohota taikina hyvin peitettynä lämpimässä paikassa 80 minuuttia.

5.Pyörittele taikinasta keskikokoisia ''palloja''.

6.Sulata kookosrasva valurautapadassa tai kattilassa.

7.Uppopaista 2-3 munkkia kerrallaan noin. 3-4 minuuttia.

8.Nosta munkit kattilasta leivinpaperin päälle hetkeksi.

9.Pyörittele munkit vaniliinisokerin ja tavallisen sokerin sekoituksessa.

Nauti mmmaukkaista munkeista! ;)

Munkkeja syödessämme päätimme kisailla siitä, kuka pystyy syödä kokonaisen munkin nuolematta kertaakaan huuliaan. Kisan aikana voitte vain kuvitella miten vaiston omaisesti kieli pyrki suusta ulos. Kokonaisuudessa kisa oli lapsellisen hauska. Suosittelen lapsimielisille :) Alla kuvassa näkyy kisan tulos ;) Klara Vappen!