Tonnikalasalaatti
5 keitettyä perunaa
3-4 keitettyä kananmunaa
2 isoa suolakurkkua1 tavallinen kurkku
2 purkkia tonnikalaa/ 400 g paistettua kirjolohta
1 nippu uutta sipulia
hyppysellinen suolaa
hyppysellinen sokeria
2 rkl etikkaa
1 tuubi majoneesia (valkosipulinen majoneesi käy mainiosti ja tuo hyvin lisämakua)
1. Keitä perunat ja kananmunat ja viipaloi ne pieniksi kuutioiksi.
2. Viipaloi kurkut ja sipuli.
3. Sekoita sekaan tonnikala/kirjolohi.
4. Laita hyppysellisen verran salaattiin suolaa ja sokeria sekä 2 rkl etikkaa.
5. Lisää majoneesi ja sekoita koko salaatti kauttaaltaan.
6. Halutessasi voit lisätä tilliä.
7. Nauti kesäisestä herkusta! :)
Jauhelihapiiras
n. 6 dl jauhoja
250 g margariinia
250 g maitorahkaa
1 tl leivinjauhetta
Tarvitset täytteeksi:
400 g naudan jauhelihaa
pieni rasia tomaattikirsikoita
1 purkki tummia oliiveja
1 nippu uutta sipulia
3 munaa
aavistuksen verran maitoa
juustoraastetta
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
1. Sekoita taikinan ainekset keskenään ja painele raaka taikinan pohja tasaisesti vuokaan.
2. Paista pelkkä taikina uunissa n. 15 min ajan 175 asteessa.
3. Paista jauheliha kypsäksi ja lisää mausteet.
4. Pilko vihannekset.
5. Lisää jauheliha, vihannekset ja juustoraaste taikinan päälle.
6. Riko kananmunat pieneen kulhoon ja lisää vähän maitoa. Sekoita seos ja kaada piiraan päälle.
7. Paista piiras vielä n. 40 - 60 min 150 asteessa uunin alimmalla tasolla.
8. Nauti piiraasta! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti